The Muffin Man

Nytt försök på muffinsen jag skrev om för några veckor sedan.

I förrgår så bakade jag rismuffins igen. Jag hade lärt mig av förra vändan att jag skulle göra smeten lite fastare och att muffinsen klarade mer sötma och smak. Så denna gång ökade jag på sockerinnehållet något och tog ett ägg mindre.

Den här skrämde mig lite!

Ja, när jag skulle skicka in muffinsen i ugnen så blev jag lite överaskad. Ugnen hade redan en bostadsgäst, en gris, som gjorde något där inne. Den var i vilket fall som helst varm och fin nu och vi får skänka den en tanke för att den inte smälte ner till en liten pöl där inne.

Den vita ploppen nere till vänster i bilden skulle sitta under magen, men …

Grisen har numera myntinkontinens – lite som min sambo som läcker större summor än mynt faktiskt – då ploppen under magens inte klarade en stund i värmen. Åter till muffinsarna.

Provkörning.

I går så testades muffinsarna live under trainerpasset. Dom är väldigt blöta och fastnar fenomenalt i pappret men är bra mycket godare – smakfullare kanske är ett bättre ord – än förra omgången. Nästa gång ska jag köra andra formar då dom jag använde nu och själva muffinsen i dagsläget är väl tjenis.

Två muffins på 2×20 minuter vid 220 W. Det är inte ”all-in” i träningen nu utan lungt och städat som gäller.

Publicerat på januari 19, 2012, i Cykel, Träning. Bokmärk permalänken. Lämna en kommentar.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: